阿拉伯胶是一种具有多价性的天然亲水胶体,它不仅可以用作成膜剂或表面保护剂,还具有非常好的乳化性和稳定性,也是天然的粘合剂以及包埋剂。它可以通过喷雾干燥把多种原料制成微胶囊化产品,其本身复杂的亲水亲油链结构可以使得香味自然而良好的释放。它的中性口感和味道也会增强终产品的宜人口感。在工业上有广泛的应用,不仅应用于糖果、饮料、香精等食品领域,还广泛应用于饲料、日化、普通化工、印刷、烟花等等行业。
诺瑞沃(苏州)食品有限公司(以下简称诺瑞沃)是总部在德国汉堡的NOREVO GmbH在中国的全资子公司,除生产工厂和现有的检测和应用实验室外,并在匈牙利,墨西哥,阿根廷,香港和中国设有分公司和生产基地。从1901年成立至今,有百余年历史的NOREVO GmbH,是公认的天然原料供应商,提供阿拉伯胶、蜂蜜、甘草提取物和蜡。另外还提供专门为糖果、巧克力客户量身定制的快壳好®糖果系列产品。
诺瑞沃(NOREVO GmhH)参与阿拉伯胶(Acacia Gum)的采购、贸易和加工已有100多年的历史,在范围内属于的天然亲水胶体的生产商。“胶带”地区产胶量多的当属苏丹,而诺瑞沃集团(NOREVO GmhH)的阿拉伯胶都来于此地;不仅如此,诺瑞沃在苏丹有自己的合作工厂,可以在每年的产胶季掌握手的资讯和货源,并由此确保德国品牌的产品品质。
诺瑞沃生产的快壳好®阿拉伯胶(Quick® Gum)是自有知识产权技术生产的、定标的、纯净的、即溶的、喷雾干燥的阿拉伯树胶粉。具有以下优点:
——可完全融于水,即使在冷水中高达55%的浓度时也可溶解。——优良乳化特性使其成为有效的乳化剂和稳定剂。即使在较大范围PH值和较多的电解质的油相溶液中也能够保持高稳定性。——能形成均匀的胶状薄膜,此薄膜对糖果和医药行业的包衣起着重要的作用。——可以用来做粘合剂,由于阿拉伯胶的纤维支链比较丰富,成不规则的网状结构,形成了其优良的粘合特性。——也被用于,因为其膳食纤维含量占到了85%。——在酸溶液中依然很稳定。它具有的流变特性,例如在40%浓度时产生牛顿现象。
诺瑞沃的快壳好®阿拉伯胶(Quick® Gum)品质稳定,可以根据客户的需求,提供不同的产品型号和规格,以满足客户生产中的要求。诺瑞沃食品级的阿拉伯胶是纯净的,还拥有犹太认证(Kosher),清真认证(Halal)和认证(Organic)。
更多详情请参看www.norevo.cn,相关技术咨询或样品索取,请联系:0512-62913966 / 010-88696560.
供应——阿拉伯胶